2021/07/30 16:28
佐賀米通販・大坪精米所・米屋の店舗案内の続きです。( ̄∀ ̄)
今日は佐賀県の主なお米の生産出荷時期について話そうと思います。
↑にあるように基本的に佐賀県では
8月下旬 こしひかり
9月上旬 夢しずく
9月下旬 ひのひかり
10月上旬 さがびより
が収穫されます。県産地によって収穫時期は変わりますが、
基本的に九州は新米の出荷がはやく、東北は出荷がおそいです。
新米の定義!
基本的に「新米」は出荷してから「3ヶ月」の間は「新米」として扱えます。
佐賀県で言えば、収穫して12月いっぱいが新米時期ということになり
お米屋さんの一番忙しい時期にもなります。
8月中旬ぐらいから大坪精米所にもいよいよ新米が入荷してきます。
体調を整えて準備しとかないといけません。
ではまた次回! ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ