佐賀米通販・大坪精米所・米屋の店舗案内の続きです。(￣∀￣)

夏のお米の保存方法の続きです。

お米の保存容器について

お米は周りのにおいを吸ってしまいます。お米は空気に触れているコト

で乾燥してしまい、酸化が進んでしまいます。

空気に触れる面積をなるべく少なくしてジップロックなどの容器で

密封して保存したほうが良いです。

蓋つきプラスティック容器やペットボトルなども良いとおもいます。

乾燥した室内のお米を密閉せずに置いておくと、表面にヒビが入ってしまい、

このような状況で保存されたお米を炊飯すると、ごはんがベタついておいしさが損なわれます。

夏は一番虫が湧きやすい時期なので、かなり気を使って管理しないと

すぐ虫がわきます。

大坪精米所でも今の時期は防虫対策にお米をお買い上げのお客様に

防虫対策の鷹の爪をお渡ししております。

まだ夏は始まったばかり、

夏バテして食事がおろそかになったししますが、食は、そしてお米は元気の源！

いっぱい食べて、夏バテを吹き飛ばしましょう！！！♬(ノ゜∇゜)ノ♩